お刺身五種
盛り合わせ
日本各地の素晴らしい食材を、
和食という手法で、
多くの人に気楽に味わって頂きたい。
それが和食明美の思いです。
当店の和食は、難しく捉えて頂くことはありません。
最高の食材を、肩肘張らずお楽しみ下さい。
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和食 明美の最新情報や、
お席の空き状況などを随時お知らせします。
ほかにも、超お得なキャンペーンの
お知らせなどもご期待ください。
こだわりの食材を使用した料理を、気楽に、楽しく食べて頂く。 それが、和食明美の追求するスタイルです。 和食というと構えてしまう方もいらっしゃるかもしれませんが、 和食明美ではリラックスして食事を楽しんで下さい。 食材は全国の生産者さんから直接仕入れる良質な物。 中には和牛や鰻等高級食材もありますが、 流通コストを抑えている為、価格は非常にリーズナブル。 その価格設定に、驚かれるかもしれません。 価格はリーズナブルですが、食材はとことんこだわったものばかり。 例えば和牛は、関東でもほとんど流通していない島根県産黒毛和牛、「かつべ牛」を使用。一部の飲食店と、大手の百貨店でのみ 取扱う年間五〇頭程しか出荷しない非常に稀少な黒毛和牛です。 実は、店名の「明美」は、かつべ牧場の会長「勝部明美」さんの 名前を頂いたもの。かつべ牛は、和食明美一押し食材の一つです。 また和食明美は、和食と言ってもお座敷席はありません。 テーブル席とカウンター席で、畏まらず気軽にお食事の時間を 楽しんで頂きたいとの思いからです。 料理は五〇〇円から準備していますので、おつまみとお酒で一杯飲んで帰るも良し、 仕事帰りに大人数でワイワイ飲んで頂いても良し。 料理は肉、旬の魚・野菜、おでん、〆もの等幅広く、 飲み物も日本酒、ワイン、国産の希少ウイスキーまで取り揃えています。思い思いの過ごし方でお楽しみ下さい。 勿論、一名様でも楽しい時間が過ごして頂けるよう、スタッフ一同お迎え致します。 お店の雰囲気は味を決める大事な要素。食材、料理はもちろん、雰囲気作りにもこだわっています。 和食明美で楽しいひとときをお過ごし下さい!
貝原 健太
いつもありがとう、食材たち。
本当にありがとうございます、
生産者さん。
あなた方なしでは、
「和食 明美」の料理は完成しません。
味のいい食材。珍しい食材。
ここにある食材のどれもが、
「和食 明美」の宝物です。
お刺身五種
盛り合わせ
かつべ牛
ステーキ
ウニイクラ
小丼
鰻
ひつまぶし
紀州
備長炭干し
サバ
和風
水餃子
明石ダコの
梅肉和え
03-6416-9378
※貸切、宴会も承ります。
映像や音楽もご利用できます。
店舗:和食 明美(あきみ)
住所:東京都渋谷区恵比寿西2-11-9
プラネックスボルタ1F
営業時間:ランチ 11:30〜15:00(L.O. 14:30) ディナー 17:30〜23:30(L.O. 23:00)
定休日:日曜
最寄駅:恵比寿駅から徒歩5分、
小走りだと2分。
代官山駅からも来れます。
恵比寿西一丁目の交差点(五叉路)
まで来ればあと一息。
そこから43歩くらいで到着です。